Bai Hao Yin Zhen White Silver Nale #1
Bai haoyin zhen e tsejoang hape e le White Hair Silver Nale, ke tee e tšoeu e hlahisoang Profinseng ea Fujian naheng ea China.Nale ea Silver kapa Bai Hao Yin Zhen kapa hangata Yin Zhen ke mofuta oa China oa tee e tšoeu.Har'a li-tea tse tšoeu, ona ke mofuta o theko e boima ka ho fetisisa le oa bohlokoa ka ho fetisisa, kaha ke feela li-buds tse ka holimo (letlobo la makhasi) tsa semela sa camellia sinensis tse sebelisetsoang ho hlahisa tee.Linale tsa 'nete tsa Silver li entsoe ka mefuta ea limela tsa lelapa la sefate sa tee sa Da Bai (Large White).Nale ea Silver ea China (Yin Zhen) e nkoa e le tee e tšoeu ka ho fetisisa lefatšeng.Ke ntho e ntle ho boha ka li-tea tsohle tse sa hlakang, tbori ba hae bo bobebe ke monate o poteletseng le o monate hanyane.
Lilemong tsa pele tsa Jiaqing Lelokong la Qing (AD 1796), Baihao Yinzhen e ile ea lengoa ka katleho ho tloha tee ea meroho Fuding.Thekiso ea Baihao Yinzhen e qalile ka 1891. Baihao Yinzhen e kile ea bitsoa Luxueya., e nkoang e le moholo-holo oa tee e tšoeu.Sefate sa 'm'e se lenngoe lehaheng la Hongxue thabeng ea Taimu e Fuding. Nale ea 'nete ea Silver ke tee e tšoeu.Ka hona, e na le oxidized hanyane feela.Lihlahisoa tse batloang ka ho fetisisa li tsoa ho li-flushes tsa pele, tse atisang ho etsahala pakeng tsa ho elella bofelong ba Hlakubele ho isa qalong ea Mmesa, ha li-buds tsa pele tsa selemo li "flush".Bakeng sa tlhahiso ea Nale ea Silver, ke feela letlobo la makhasi, ke hore, li-buds tsa makhasi pele li buloa, lia khaoloa.Ho fapana le ho kha tee e tala, nako le boemo ba leholimo bo loketseng bakeng sa ho kha tee e tšoeu ke hoseng ha letsatsi le le holimo hoo ho ka omisang mongobo o setseng holim'a li-buds.
Ka tloaelo, li-plucks li behoa ka har'a libaskete tse sa tebang hore li tsoelle tlas'a letsatsi ka nako e telele, 'me boleng bo botle bo hlahisoang kajeno bo ntse bo etsoa ka tsela ena.Ho qoba tahlehelo ka lebaka la pula ea tšohanyetso, sefefo, kapa likotsi tse ling, bahlahisi ba bang ba nkela li-plucks ka tlung ho li omella ka phaposing e nang le moea o futhumetseng oa maiketsetso.Joale mahlomela a nolofalitsoeng a bokelloa bakeng sa oxidation ea enzyme e hlokahalang (eo hangata e bitsoang ho belisoa) pele e nkuoa bakeng sa mocheso o tlase o ommeng.
Kakaretso ea tatso: Tatso e lehlakoreng le khanyang empa e na le menyetla e mengata ea ho rarahana: e ka ba le lintlha tse behang litholoana, lipalesa, litlama, joang, le furu.Sebopeho se bobebe ho isa ho se mahareng, se ka balehang joalo ka "cheso" kapa se lerootho ebile se khotsofatsa maemong a nepahetseng!
