Tee e Khethehileng ea Genmaicha Tee e Tala ea Popcorn Tea
Genmaicha ke a tee e sootho ea raese e tala e nang le tee e tala e kopantsoeng le raese e sootho e halikiloeng.Ka linako tse ling e bitsoa "tea ea popcorn" hobane lithollo tse 'maloa tsa raese pop nakong ea ho halika li tšoana le popcorn..Tsoekere le starch tse tsoang ho raese li etsa hore tee e be le tatso e futhumetseng, e tletseng, ea linate.Ho nkoa ho le bonolo ho noa le ho etsa hore mpa e ikutloe e le betere. Tee e nkiloeng ho genmaicha e na le 'mala o mosehla o bobebe.Tatso ea eona e bobebe 'me e kopanya tatso e ncha ea joang ea tee e tala le monko oa raese e halikiloeng.Leha tee ena e ipapisitse le tee e tala, mokhoa o khothaletsoang oa ho pheha tee ena o fapane: metsi a lokela ho ba hoo e ka bang 80. - 85°C (176 - 185°F), le nako ea ho ritela ea 3 - Metsotso ea 5 e buelloa, ho itšetlehile ka matla a lakatsehang.
Tšōmo e re ka letsatsi le leng e ne e le samurai'Mohlanka oa hae ea bitsoang Genmai o ne a ntse a tšela mong’a hae tee, ha lithollo tse seng kae tsa raese e halikiloeng li oela ka har’a senoelo sa li-samurai.Ka khalefo ka“tshenyeho”ea tee eo a e ratang, a tsomula katana (sabole) ea hae ’me a khaola mohlanka oa hae hlooho.Masamurai a lula fatše 'me a noa tee' me a fumana hore raese e fetotse tee.Ho e-na le ho e senya, raese e ile ea etsa hore tee e be le tatso e fetang hōle ea tee e hloekileng.O ile a ikutloa a soabile hang-hang ka ho hloka toka ha hae ho sehlōhō ’me a laela hore ho fanoe ka tee ena e ncha hoseng ho hong le ho hong e le sehopotso sa mohlanka oa hae ea shoeleng.E le tlotla e 'ngoe, o ile a reha tee ka eena: Genmaicha (''tee ea Genmai'') .
Makhasi a tee a ommeng a botala bo lefifi 'me a tšesaane a tsamaea le lithollo tsa raese tse sootho le raese ea puff.Tee e tsoang makhasi ana a tee e na le 'mala o mosehla o khanyang.Tatso e monate ka monko o monate oa raese e halikiloeng le tatso e bobebe.Monko o monate ke monko o monate oa bocha le raese e halikiloeng.
